SAUMON SUR LIT DE LEGUMES - La Vie de Valérie

Voilà une recette que toute la famille adore et que je fais régulièrement ! Elle me vient d’un fascicule Weightwatchers qui date de quelques années déjà.

Ingrédients (4 pers)

4 pavés de saumon
2 grands poivrons (couleur au choix)
3 grandes carottes
1 citron
4 cc d’huile d’olive
herbes aromatiques

Recette

Couper les carottes en bâtonnets et les poivrons en lanières, mettre dans un saladier, saler et poivrer
Répartir ces légumes au milieu de 4 grandes feuilles d’aluminium
Y étaler le saumon
Citronner les pavés de saumon, saler et poivrer, saupoudrer d’herbes aromatiques
Ajouter 1 cc d’huile d’olive sur chaque préparation
Fermer le papier d’aluminium pour former des papillotes, les mettre sur une plaque
Enfourner pour 25-30 minutes à 180 degrés au milieu du four.

Vous pouvez accompagner ces pavés de saumon de riz blanc, basmati ou complet ou encore de pommes de terre vapeur.

N’hésitez pas à me dire en commentaire si cette recette vous donne envie, si vous l’avez faite et si oui, si vous l’avez aimée

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Bon appétit !

Valérie

Valérie

Quadragénaire épanouie, je partage avec vous toutes mes astuces beauté, forme et lifestyle !

No Comments

Anonyme

27/02/2017 at 19:43

Les couleurs sont appétissantes! E st-ce que la cuisson des 2 produits est top? Je crains pas assez pour les poivrons et trop pour le saumon (c'est du congelé?)

La Vie de Valérie

27/02/2017 at 19:48

Hello ! Le saumon est du congelé mais que j'ai laissé décongeler et épongé avec du papier absorbant. Du frais va très bien aussi. La cuisson est top et il ne faut vraiment pas laisser plus longtemps. Les poivrons sont bien cuits et les carottes juste croquantes (il ne faut pas les couper trop épaisses). Redis-moi ce que tu en as pensé si tu fais la recette. Chez moi elle a toujours beaucoup de succès. Merci pour ton commentaire et bonne soirée !